Ελαιόλαδο: Ο «υγρός χρυσός» που βοηθάει στη μακροζωία - UNPOLITICAL

Τετάρτη, 4 Ιουλίου 2018

Ελαιόλαδο: Ο «υγρός χρυσός» που βοηθάει στη μακροζωία


Δεν είναι τυχαίο ότι το ελαιόλαδο έχει πρωταγωνιστικό ρόλο στη μεσογειακή διατροφή: Παρέχει στον οργανισμό μας πολύτιμες αντιοξειδωτικές ουσίες και ευεργετικά μονοακόρεστα λιπαρά απαραίτητα για τον οργανισμό. Επίσης, έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, η οποία συμβάλλει στην υγεία του δέρματος και των ματιών και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Σ’ αυτό το γεγονός απ’ ο,τι φαίνεται στηρίζονται και οι ειδικοί, οι οποίοι συνιστούν μία κουταλιά ελαιόλαδο την ημέρα.

Όπως εξηγούν δύο ειδικοί, τα αντιοξειδωτικά του ελαιόλαδου είναι δυνατό να αποτρέψουν ή να επιβραδύνουν την ανάπτυξη του καρκίνου και να μειώσουν τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικών επεισοδίων. Πιο συγκεκριμένα, στο νέο τους βιβλίο με τίτλο «Eat Better Live Longer» (Να τρώτε πιο σωστά για να ζήσετε περισσότερο), η γιατρός Σάρα Μπριουέρ και η διαιτολόγος Τζουλιέτ Κέλλοου περιγράφουν πώς ο «υγρός χρυσός», όπως συχνά αποκαλείται το ελαιόλαδο, μπορεί να χαρίσει περισσότερα χρόνια ζωής και να μας προστατεύσει από σοβαρές ασθένειες.
«Μια μικρή ανασκόπηση σε διάφορες μελέτες που έχουν πραγματοποιηθεί κατά καιρούς, έδειξε ότι τα άτομα που καταναλώνουν περισσότερο ελαιόλαδο, είχαν 34% λιγότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν καρκίνο οποιουδήποτε τύπο», δήλωσε η Σάρα Μπριουέρ, ενώ η Κέλλοου πρόσθεσε: «Και ιδιαίτερα καρκίνο του μαστού».


Το ελαιόλαδο πιστεύεται ότι περιέχει αντιοξειδωτικά που αποτρέπουν τον καρκίνο: «Δεν είναι ξεκάθαρο πώς ακριβώς συμβαίνει αυτό, παρόλο που οι εργαστηριακές μελέτες δείχνουν ότι οι πολυφαινόλες στο ελαιόλαδο μπορούν να εμποδίσουν την έναρξη και την εξέλιξη του καρκίνου μέσω της αντιοξειδωτικής τους δράσης», συμπληρώνει η Κέλλοου. Το ελαιόλαδο μπορεί, επίσης, να βοηθήσει στην πρόληψη της παγκρεατίτιδας, της ηπατικής βλάβης και της φλεγμονής στα έντερα, σύμφωνα με μελέτες, ενώ είναι γνωστό ότι το ελαιόλαδο «σκουπίζει» τα βλαπτικά κύτταρα.

Οι Σάρα Μπριουέρ και η Τζουλιέτ Κέλλοου καταλήγουν: «Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο εμπεριέχει πολυφαινόλες, πολλές από τις οποίες λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη. Αυτός είναι ένας ισχυρός συνδυασμός – τα αντιοξειδωτικά σκουπίζουν τις ελεύθερες ρίζες που καταστρέφουν τα κύτταρα, ενώ τα αντιφλεγμονώδη φάρμακα καταπολεμούν την ανεπιθύμητη φλεγμονή στο σώμα».

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Tο unpolitical.gr δημοσιεύει άρθρα της καθημερινότητας και της πολιτικής μέσα από τα οποία ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του.

Kείμενα ή εικόνες (με σχετική σημείωση της πηγής), θεωρούμε ότι είναι δημόσια. Αν υπάρχουν δικαιώματα συγγραφέων, ή ότιάλλο παρακαλούμε ενημερώστε μας στο unpoliticalgr@gmail.com για να τα αφαιρέσουμε. Επίσης σημειώνεται ότι οι απόψεις του ιστολόγιου μπορεί να μην συμπίπτουν με τα περιεχόμενα του άρθρου. Για τα άρθρα που δημοσιεύονται εδώ, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο το ιστολόγιο.
Ο διαχειριστής του ιστολόγιου δεν ευθύνεται για τα σχόλια και τους δεσμούς που περιλαμβάνει. Τονίζουμε ότι υφίσταται μετριασμός των σχολίων και παρακαλούμε πριν δημοσιεύσετε το σχόλιό σας, έχετε υπόψιν σας τα ακόλουθα:
● Κάθε γνώμη είναι σεβαστή, αρκεί να αποφεύγονται ύβρεις, ειρωνείες, ασυνάρτητος λόγος και προσβλητικοί χαρακτηρισμοί, πολύ περισσότερο σε προσωπικό επίπεδο, εναντίον των συνομιλητών ή και των συγγραφέων, με υποτιμητικές προσφωνήσεις, ύβρεις, υπονοούμενα, απειλές, ή χυδαιολογίες.
● Μην δημοσιεύετε άσχετα, με το θέμα, σχόλια.
● Ο κάθε σχολιαστής οφείλει να διατηρεί ένα μόνο όνομα ή ψευδώνυμο, το οποίο αποτελεί και την ταυτότητά του σε κάθε συζήτηση.
● Με βάση τα παραπάνω η διαχείριση διατηρεί το δικαίωμα μη δημοσίευσης σχολίων χωρίς καμία άλλη προειδοποίηση.
● Tα σχόλια δημοσιεύονται το συντομότερο δυνατόν, μόλις αυτό καταστεί εφικτό.